Glicin

Glicin(skrajšano Gly), znana tudi kot ocetna kislina, je neesencialna aminokislina, njena kemijska formula je C2H5NO2. Glicin je aminokislina endogenega antioksidanta reduciranega glutationa, ki se pogosto dopolnjuje z eksogenimi viri, ko je telo pod hudim stresom in se včasih imenuje pol-esencialna aminokislina. Glicin je ena najpreprostejših aminokislin.

Kemijske lastnosti:

Beli monoklinski ali heksagonalni kristal ali bel kristalinični prah.Brez vonja, s posebnim sladkim okusom.Zlahka topen v vodi, topnost v vodi: 25 g/100 ml pri 25 ℃;Pri 50 ℃, 39,1 g/10Chemicalbook0ml;54,4 g/100 ml pri 75 ℃;Pri 100 ℃ je 67,2 g/100 ml.Zelo netopen v etanolu, približno 0,06 g raztopljenega v 100 g brezvodnega etanola.Skoraj netopen v acetonu in etru.

Način izdelave:

Streckerjeva metoda in metoda amonifikacije s kloroocetno kislino sta glavni metodi priprave.

Streckerjeva metoda:formaldehid, natrijev cianid, reakcija amonijevega klorida skupaj, nato dodajte ledocetno kislino, obarjanje metilen aminoacetonitrila;Amino acetonitril sulfat smo dobili z dodajanjem metilen acetonitrila etanolu v prisotnosti žveplove kisline.Sulfat razgradimo z barijevim hidroksidom, da dobimo glicin barijevo sol;Nato dodamo žveplovo kislino, da oborimo barij, ga filtriramo, koncentriramo filtrat in po ohlajanju oborimo kristale glicina.Poskus [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda amonijaka s kloroocetno kislino:mešanica amonijeve vode in amonijevega bikarbonata, segrevanje na 55 ℃, dodajanje vodne raztopine kloroocetne kisline, reakcija 2 uri, nato segrevanje na 80 ℃ za odstranitev preostalega amoniaka, razbarvanje z aktivnim ogljem, filtracija.Raztopini za razbarvanje smo dodali 95 % etanola, da je glicin kristaliziral, filtrirali, sprali z etanolom in posušili, da smo dobili surovi produkt.Raztopimo v vroči vodi in prekristaliziramo z etanolom, da dobimo glicin.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Poleg tega se glicin ekstrahira tudi iz hidrolizata svile in hidrolizira z želatino kot surovino.

Uporaba:

Polje hrane

1, ki se uporablja kot biokemični reagent, se lahko uporablja tudi v medicini, krmi in aditivih za živila, industriji dušikovih gnojil, ki se uporablja kot nestrupeno dekarbonizacijsko sredstvo;

2, ki se uporablja kot prehransko dopolnilo, uporablja se predvsem za začimbe in druge vidike;

3, ima določen zaviralni učinek na razmnoževanje subtilisa in Escherichia coli, zato se lahko uporablja kot konzervans za surimi izdelke, arašidovo maslo itd., dodajte 1% ~ 2%;

4, ima antioksidativni učinek (z uporabo svojega kovinskega kelata), dodano smetani, siru, margarini, lahko podaljša življenjsko dobo 3 do 4-krat;

5. Za stabilizacijo svinjske masti v pekovskih izdelkih lahko dodamo glukozo 2,5% in 0,5% glicin;

6. Dodajte 0,1 % ~ 0,5 % pšenični moki za hitro kuhanje rezancev, ki lahko hkrati igra vlogo začimbe;

7, okus soli in kisa lahko igra vlogo blažilnika, količina dodanih solnih izdelkov 0,3% ~ 0,7%, kisli izdelki 0,05% ~ 0,5%;

8, v skladu z našimi predpisi GB2760-96 se lahko uporabljajo kot začimbe.

Kmetijsko polje

1. Uporablja se predvsem kot dodatek in atraktant za povečanje aminokislin v krmi za perutnino, živino, zlasti hišne ljubljenčke.Uporablja se kot dodatek hidroliziranim beljakovinam, kot sinergistično sredstvo hidroliziranih beljakovin;

2, pri proizvodnji pesticidov, ki se uporabljajo pri sintezi vmesnega piretroidnega insekticida glicin etil ester hidroklorida, je mogoče sintetizirati tudi fungicid izobiurea in herbicid trdni glifosat.

Industrijsko področje

1, ki se uporablja kot dodatek raztopini za galvanizacijo;

2, ki se uporablja v farmacevtski industriji, biokemičnih testih in organski sintezi;

3, ki se uporablja kot cefalosporinske surovine, intermediat sulfoksamicina, intermediat sinteze imidazolocetne kisline itd.;

4, ki se uporablja kot kozmetične surovine.

Pakiranje izdelka: 25 kg/vreča

Skladiščenje naj bo hladno, suho in prezračevano.